BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA EN NUESTRA SALUD

Los grandes beneficios que posee el Aceite de Oliva Virgen Extra para nuestra salud han sido y siguen siendo motivo de estudio. Al ser rico en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y compuestos bioactivos (polifenoles y tocoferoles), ayuda a reducir el LDL (colesterol malo), aumentar el HDL (colesterol bueno) y proteger contra el estrés oxidativo. A la vez que su consumo continuado se asocia a un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, metabólicas y neurodegenerativas. Y estos solo son algunos de los excelentes beneficios que se asocian con el AOVE, ¿no crees que es hora de que se convierta en tu aliado?.

  • El AOVE ayuda a controlar la presión arterial en pacientes hipertensos y eso es debido a sus compuestos fenólicos. Los polifenoles tienen un poder antiinflamatorio y antitrombótico, que ejerce un efecto cardioprotector frente a la arteriosclerosis, un proceso de estrechamiento y endurecimiento de las arterias debido a la pérdida de elasticidad asociada al paso del tiempo. La arterioesclerosis es responsable de la hipertensión arterial.

    Fundación Española del Corazón

  • El AOVE puede ayudar a disminuir el c-LDL y aumentar el c-HDL, cuando los valores basales superan los 120 mg/dL. El estudio aclara que, aunque una dieta que incluye aceite de semillas vegetales puede reducir los niveles de colesterol LDL más que el aceite de oliva virgen extra, una dieta con AOVE diario produce un tipo de LDL más saludable, ya que las partículas son más grandes y tienen menos probabilidades de oxidarse.

    Esto es debido a que el aceite de oliva virgen extra es rico en ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada que ejerce una acción beneficiosa sobre los vasos sanguíneos. 

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  • El Aceite de Oliva Virgen Extra contribuye a la prevención de la diabetes tipo 2. Una investigación comparó una dieta rica en AOVE con otra basada en aceite de girasol y concluyó que el AOVE mejora el transporte de glucosa estimulado por la insulina en los adipocitos, lo que puede favorecer una mayor sensibilidad a la insulina.

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  • Un metaanálisis reciente destacó que el consumo de AOVE está asociado con una reducción del 31% en el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de mama, digestivo y urinario. Los compuestos fenólicos inhiben rutas moleculares relacionadas con la carcinogénesis y protegen el ADN del daño oxidativo.

  • La evidencia emergente destaca el papel potencial de los polifenoles del Aceite de Oliva Virgen Extra en la neuroprotección, particularmente en el contexto de la dieta mediterránea, que se asocia con menores tasas de trastornos neurodegenerativos.

    Los ricos compuestos polifenólicos del AOVE, incluyendo hidroxitirosol, oleuropeína, tirosol y oleocantal, exhiben potentes propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y neuroprotectoras. Estas moléculas bioactivas han demostrado potencial en la modulación de vías específicas de la enfermedad, como la reducción del estrés oxidativo, la inhibición de la agregación anormal de proteínas y la regulación de la neuroinflamación.

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